היי מישהי שמבינה בעוגות גבוהות? איך אצן מורחות מסביב את הקרם בלי שיראו סימנים של העוגה? באיזה קרם משתמשות? והאם ניתן להכין את העןגה יום קודם? או את הקרמים לפחות? מצורפת תמונה ליחס:)

אני לא מומחית לעוגות כאלה אבל אני יודעת שיש מיישר עוגה שבאמצעותו ניתן לעשות את זה. אני משתמשת בו כדי ליישר ציפויים של עוגות.

קלף

נראה לי למרוח שכבה אחת של קרם, להקפיא, ואז שכבה שניה

כן את יכולה להכין יום לפני את העוגה ולעטוף בניילון ניצמד , לא חייבת להכניס למקרר את הקרמים לא כדאי , עדיף להכין באותו רגע שאת עוטפת את העוגה את עוטפת פעם אחת , מכניס את העוגה למקפיא לרבע שעה בערך ועוטפת שוב , עם קלף ויש כזה דבר ששמים את העוגה עליו והוא מסתובב וככה אפשר לעטוף יפה שלא יהיו סימנים

אפשר להכין קצפת רגילה של שמנת מתוקה ופודינג ואפשר לעשות קרם חמאה

תודה רבה לכן! מזה קרם חמאה? אפשר מתכון?

https://orshpitz.co.il/%D7%93%D7%A8%D7%99%D7%A4%D7%A7%D7%99%D7%99%D7%A7-%D7%A8%D7%93-%D7%95%D7%95%D7%9C%D7%95%D7%98/

יש פה מתכון של קרם חמאה , זה מתכון של אור שפיץ

וואי אלופה תודה!

בכיף 💞