בנות אשמח למתכון דגים למחר🙏 בא לי לפנק את בעלי הוא אומר שנמאס לו להכין את הדגים בא לי להפתיע אותו ולהכין לבד

חותכת גמבה לרצועות, 2 גזר לעיגולים, מקלפת ראש של שום וחותכת כל שן לחצי, 2 פלפל חריף שלמים חותכת להם רק את הכובע ואת השפיץ - מטגנת את כל הירקות עד לריכוך. לאחר מכן שמה את פילה דג אמנון ( את יכולה כל דג אבל, אנחנו אוהבים אמנון) על הירקות המטוגנים, מעל כל פילה מניחה פרוסה דקה של לימון. בכוס שמה קצת פחות מחצי כוס שמן ותבלינים לפי מה שאתם אוהבים, אני שמה: 2 כפיות תבלין פילדלפיה, חצי כפית פלפל שחור, כפית פפריקה חריפה, כפית פפריקה מתוקה, כפית צ'ילי גרוס, כפית שום גבישי, מעט כורכום, חצי כפית כמון וכפית של פלפל צ'ומה (ממרח) ומערבבת את כל התבלינים עם השמן בכוס ואז שופכת את התבלינים על כל הדגים בסיר, ממש מכסה אותם עם התיבול ולאחר מכן באותה הכוס שמה מים ושופכת לסיר עד שזה מגיע בדיוק לגובה הדג בסיר. נותנת בישול על אש גבוהה ללא מכסה במשך 3 דקות לאחר מכן מפזרת בנדיבות כוסברה על כל הדגים וסוגרת עם מכסה על אש נמוכה עוד 10 דקות. שימי לב אם את משתמשת בתבלין פילדלפיה אין לשים גם מלח כיון והוא מכיל כבר מלח גס.

חתונמי פרק 12, צפי בקרין

שמה חומוס או תפוח אדמה או פולים בסיר מעל שמה את הדגים שמה הרבה כוסברה על הדגים לוקחת גמבה חותכת לרצועות שמה מעל לכוסברה לוקחצ שום ראש שלם של שום מקלפת אותם ומפזרת בסיר 2 או 3 פלפלים חריפים חותכת את הראש של הפלפל ושמה בסיר לוקחת 2 או 3 כפות מרק עןף 2 כפות כורכום ומכסה את הדגים במים מערבבת קצת את התבלינים בתוך המים ושמה על אש גבוה שזה רותח את לוקחת כוס עם 2 או 3 כפות פפריקה ושמן ממלא את הכוס מערבבת טוב שלא יהיו גושים ושופכת לסיר משאירה על אש גבוה 5 דקות ואז מנמיכה בערך עוד 20 דקות ומכבה ,דגים אליפותתתת ,נשמע קצת ארוך אבל פשוט וקל

כמובן שאת הכוסברה את חותכת את חא שמה שלמים

תודה בנות❤️