פאי לימון עם מרנג של קונדיטוריה מוכרת מותר?

הקרם לימון מדאיג אותי. הוא חלמונים שעשויים באידוי ולא בישול או אפיה. השאלה אם זה אסור כמו אלכוהול או אסור כמו קפה שבנות כן שותות קצת

תשאלי את המאפייה עצמה

גם אם המרנג מספיק שרוף זה בעייתי כי זו רק המעטפת החיצונית שנשרפת. וגם הקרם לימון בעייתי כמובן. לפי הדירוג- זה לא בעייתי כמו אלכוהול אבל גם לא כמו קפה. העניין הוא שביצים חיות יכולות להכיל סלמונלה, שיכולה לעורר תגובות בעיכול אצלך ובמקרים קיצונים לעורר הפלה. זה נדיר מאד וממש לא נועד להלחיץ- גם לי יצא שאכלתי משהו בחוסר תשומת לב, אבל נזהרים בגלל שקיים הסיכוי. בהרבה מקומות- בעיקר כאלה שמוכרים בצורה תעשייתית ופחות מסעדות ובתי קפה קטנים, הקינוחים מכילים ביצים מפוסטרות. את יכולה לשאול, ואם זה המקרה אז אפשר לאכול.

תודה רבה לכן :)