אוף אני מבואסת בעלי ממש אוהב בורקס בשר וניסיתי להכין היום ולא יצא משהו יש למישהי מתכון טוב ? כבר לא מאמינה לגוגל או יוטיוב

כן, רק דקה

מושלם בקטע קיצוני

@פאטיפור

לבשר; לטגן בצל קוביות עם מלח עד להזהבה להוסיף: פלפל שחור, כמון, פפריקה אדומה וקצת כורכום לטגן עוד כדקה להוסיף את הבשר הטחון (עכשיו חשוב מאוד שהבשר לא יתבשל יותר מידי כי הוא נכנס גם לתנור אז ממש לכמה דקות תוך כדי שאת מפוררת אותו עם המזלג ולהעביר ישר למסננת אם את אוהבת אפשר להוסיף צנוברים לעטוף בבצק עלים ביצה שומשום 180 מעלות בהצלחה!!

אני לא אוהבת צ'ילי, לא אוהבת צנוברים ולא טריאקי בעלי אוהב אתזה. אז אני עושה רק עם בצל מלח פלפל ורוטב סויה יוצא שלמותת!!

עדי וזה בסדר להכין את זה עם בצק עלים ולא פילו נכון ?

**ושום כתוש

כן אפשר עם בצק עלים פשוט פחות בריא

חחח יעל כמוני כמוך ליז ניסיתי לעשות עם התבלינים כמו שרשמת ויצא לא משהו ובקושי טעם אולי אני התקמצנתי עם התבלינים .. תודה בכל זאת את מקסימה 🙏

עדי אנחנו לא ממש אוהבים את כל הרטבים שרשום אני אנסה לשחק עם זה קצת אולי זה יהיה יותר טעם עם רטבים ולא רק תבלינים תודה אהובה אני אעדכן מחר איך יצא 🤗

יעל אני אגיד לך מה בדרך כלל אני מבשלת פצצה ובעלי מת על האוכל שלי אבל בורקס בשר עוד לא יצא לי להכין בראש השנה התארחנו אצל גיסתי (אחות של בעלי) היא הכינה בורקס בשר והוא פשוט עף על זהה וגם אני זה היה טעים ממש אני לא בקשר כלכך טוב איתה אז לא באלי לבקש ממנה מתכון אז אני מנסה לחפש במקומות אחרים 😂

מלווח ממולא בשר יוצא טעים הכנתי אם

עשיתי חצאים

אני מכינה ככה חצי קילו בשר טחון בצל מלא כוסברה כו ורכים כמון מעט פלפל שחור מלח ומעט פרפריקה שמן מעט מתעררבת הכול ומתחילה לטגן ולפורר עד שכמעט מוכן הבשר כי הוא הולך לעבור עוד אפיה מחכה שיתקרר ולצורה אפשר להוסיף פיטריות ויש עוד סגנון שאני עושה שהוא יותר רטוב ועסיסי שמה בעיסה פלפל שחור פפריקה נדיב , מעט כורכום ,וכמון, בצל ,כוסברה הרבה מתחילה לטגן מוסיפה רסק קופסא קטנה מעט מים ועד שכמעט מוכן וזהו

עם מלוואח זה טעים ??

תודה ללי 😊

כן יצא פצצה

עושה כמו ליז ואני אישית אוהבת במקום כמון לשים קינמון שמה בבצק פילאס יוצא מדהים!

אני עם אנונימי המתכון של יונית צוקרמן אליפות אני עושה את הלחמניות בשר וזה יוצא נדיר גם המילוי בבורקס, אם את רוצה יש לי מתכון אחר למילוי בשר של טורטיות ממולאות שאני עושה אותן אחרת משל יונית צוקרמן

תסתכלי אצלי בעמוד