מה אפשר לעשות מבצק עלים שהוא בטעם שוקולדד? כאילו בצק עלים שוקולד קנויי

בצק פריך****

תכיני פאי, כשמתקרר תוסיפי קצפת עם פודינג וניל ומעל פירות

תגלגלי לרוגעלך

זה

אמא של דבשוש איך אני עושה פאי כאילו מרדדת את הבצק?

כן. מרדדת ושמה בתבנית

וזהו לתנור?

בשביל שזה לא יתנפח בתנור תקחי נייר אפייה ותקווצי אותו. ואז תרטיבי אותו במים ותפתחי. תנערי ותשימי אותו על הבצק. ככה הוא יישב טוב על הבצק. ואז תשימי קטניות כדי שזה יהיה משקולת וככה הבצק לא יתפח וישנה צורה. אני למדתי את זה בלימודי קונדיטוריה שלי

ותבדקי על החבילה באיזה מעלות לשים את זה. לדעתי ב170 מעלות. וכשיתקרר תשימי את הקצפת ומעל פירות כמו אפרסק, נקטרינה, מלון, קיווי, דובדבנים. אני לא יודעת אם אבטיח יילך. אבל תשימי כמה סוגים וזה ייצא טעים

זה פאי פירות שאני הכנתי פעם. זה עם קיווי, תפוח, ומלון. והמילוי זה קרם דיפלומט. אבל הקצפת עם הפודינג תהיה לך גם טעימה. וזה שנייה להכין. או שתכיני שמנת מוקצפת עם שוקולד לבן ומעל זה את הפירות. זה גם ייצא טעים