אמאללללללה זה אחד הדברים הכייי טעימים שטעמתייייי השכן דפק לי בדלת הביא לי צלחת מלוחיה😍😍😍 פעם ראשונה שטעמתי ווווואווו המטבח הערבי כלכך טעים

זה מיצרי. ונכון... זה אחד הדברים הטעימים!! 😄

לבריאות זה נכון מאוד טעימה מלוכיה

ואיי איפה השגתם את העלים של המלוחיה?

וואלה לא ידעתי עברתי לגור ביפו והשכנים אצלנו ממול ערבים ממש התחברנו כולם עושים על האש ביחד וזה האבא בן איזה 90 כל יום דופק בדלת מה שאישתו מכינה נותן לי גם שאני ילמד אישתו עוד לימדה אותי לעשות עלי גפן שמעו שינוי לגמרי ממש טוב לי פה

אני עד עכשיו חשבתי שאכלתי תרד חחחח וואי זה חמוץ וחריף ביחד אמאלה איזה טעיםםםםם

נשבעת זה מה שהולך לקרות אני כבר עליתי שתי קילו בשבועים מהפינוקים😂😂😂😂

אתמול אכלתי קוסקוס😂😂😂

זה אחד המאכלים האהובים עליי במטבח הערבי בתאבון

השארתי טיפה לבעלי שלא יגיד שאני שומרת רק ךעצמי😂😂😂

מעניין איזה בשר זה זה נראלי פרגית

וואי אני חייבת ללמוד את זה

קוראל זה ממש פשוט צריך רק לקנות את העלים , יש את זה טרי ואז פשוט טוחנים במיקסר ויש כבר טחון את מבשלת ציר עוף/כבש ואז מוסיפה את העלי מלוחיה לשם וזהו מבשלת קצת וזה מוכן . ויש עוד שדרוג שאנחנו עושים זה מבשלים עדשים אדומות , טוחנים במרק ומוסיפים מלוחיה ואז זה יוצא עדס מלוחייה וזה טעים .

ווואי אני ינסה יש לך מתכון מפורט?

תקחי כבש/עוף תבשלי במים עם תבלינים אני אישית מוסיפה סלרי , ראש בצל חתוך רק ל2 , מרק עוף כפית , חוויג למרק , כמון וקצת כורכום . מבשלת את זה למשך חצי שעה , אחרי זה מוציאה את העוף ומסננת את המרק שיהיה צלול בלי הבצל והסלרי . טוחנת את המלוחייה ( במידה וזה עלים שלמים) , מחזירה את הציר עוף על הגז ומוסיפה את העלים , מבשלת עוד 10 דקות וזהו .

‏בתיאבון טעים מיאוד עם עוף בתנור אין גם עגבניות חריף קצת שום לימון

‏בסיר שימי עוף מים ‏עלה להורי הל ‏5 יחדות ואחד בצל שלם את יכולה גם כבש אבל ‏האם אוףיותר טעים. ‏אלים של מלוחיה ‏תוכנת אותם דק דק דק ( שלב 2) ‏מסננת את העוף לוקחת את המרק בצד ואז בצר ‏מוסיפה מלוחיה ומים לפי עין לא צרחי להיוד נזלי יותר מידי ולא שמיח סמא מלח קצת פלפל שחור לא חובה לפי הכמות שמה שום ‏מתוגן בשמן זית מבשלת תמלוחיה למשח 15 דקות לפעמים יוצה ממני קציף לבן צרחי להוצי את זה וזה מוכן לא צריח הרבה לבש אותה והכל לפי עין וטעם