היי בנות מי אכלה את הציפס באמסטרדם עם הרוטב גבינה? מישהי יודעת איך עושים?

לדעתי זו שמנת לבישול עם צ'דר. הרבה צ'דר

חייב להיות עוד משו

בטח מוסיפים עוד גבינות ותבלינים לצבע

זה טעים מאוד אבל לא תוכלי לסיים את זה לבד מאוד כבד ושומני מלא גבינהההההה

הבסיס הוא רוויחה של חמאה קמח וחלב, מוסיפה שמנת לבישול ובסוף כשמסמיך את מורידה מהגז ומוסיפה גבינות מגורדות ומערבבת עד שנהיה רוטב בלי גושים חשןב לגרד את הגבינות לבד כי גבינות מגורדות בשקית יש עליהן חומר שמונע מהן להידבק וזה נותן מרקם גושי אפשר לתבל בעדינות בפפריקה מלח פלפל במקור מוסיפים גם קצת חרדל לצבע

עדיף לגרד רק צדר שיצא יחסית מלוח ומתוק במידה קחי בחשבון שכל גבינה שתוסיפי יוצרת טעם אחר