מישהי יכולה להסביר לי איך מכינה קוואקר?? מצרפת תמונה ..

לא ברור מה שכתוב באריזה ויש לזה אלפי מתכונים ... מה המתכון הבסיסי לדייסה? או למשהו אחר טעים שאפשר לשלב??

לשים קווקאר חלב ולחמם במיקרו או על הגז עד שהופך לעיסה רכה , אחכ מעל שמתקרר טיפה את יכולה לשים פירות/פירות יבשים סילאן/דבש/מיפל .

חובה להעביר את זה בישול/חימום/אפייה?

כן , כי אז הקוואקר לא יתרכך לך ..

יש הרבה שיטות אבל לי קצת קשה עם המרקם אז אני מכינה בצורה עדינה קצת שמה משהו כמו כוס וחצי חלב מרתיחה על האש, מוסיפה קוואקר אחרי רתיחה בערך חצי עד 3/4 כוס מנמיכה את האש ומערבבת , מוסיפה בשלב הזה תבלינים, מעדיפה אישית קינמון וקצת מלח אבל אפשר גם קקאו לטעם קצת שוקולדי מערבבת עד שהקוואקר סופח נוזלים ונעשית עיסה יחסית אוורירית וחלקה מורידה מהגז ומוסיפה דבש או סילאן ומערבבת מעבירה לקערה וחותכת מעל בננה ומנגו אם יש, ומזליפה מעל חמאת בוטנים טבעית

אני קבוע רק מבשלת את זה! אין מצב לאכול את זה בלי בישול. זה פשוט כלכך לא טעים! בהתחלה בישלתי עבורה על חצי מים חצי חלב, עכשיו רק על חלב , מוסיפה דייסה לפי העין, מבשלת בעצם עד שהנוזלים נספחים בדייסה. מוסיפה קוביית חמאה קטנה, מוסיפה שקדיה. כיום מוסיפה דבש, לפני כן הייתי מוסיפה סילאן. לפעמים גם גירדתי לה פרי טרי או מועכת בננה, ומוסיפה כמה כפיות יוגורט יווני.

את לא חייבת על הגז יש כאלה ששמות ללילה במקרר עם תבלינים וחלב ואוכלות יום למחרת אבל המרקם קצת קשה

אני עובדת במעון אז היינו עושות עם מים וקינמון

והילדים היו מתים על זה

אבל מה היחס של המים לכוס קוואקר נגיד?, פעם ישיתי לא זוכרת איך ויצאתי דביק כזה ממש עיסתי ומאז לא קניתי איזה שנה חח

תודה טל שעשית לי חשק לדייסת קוואקר😑

כשעבדתי עם ילדים עם תסמונת דאון היינו מכינים להם לארוחת ערב בקערות אישיות מרק עם קוואקר ושקדי מרק היו עפים על זה לא העזתי לטעום עד שהייתי צריכה לישון כדי להחליף משהיא אחרת וטעמתי ממש טעים

מחממת חלב (אישית משתמשת בחלב קוקוס שקדים של תנובה) עד מוסיפה את הקוואקר מורידה מהאש אחרי 3 דק מוסיפה סילן.. ותענוג.. מהיר קליל ומתוק

איזה אלופות תודה בנות!

אז בעצם אין איזשהי בעיה לאכול את זה "חי" ?

מור בכיף כפרה תהני😎

אין בעיה זה פשוט לא טעים😂

האמת שלי זה טעים חח 🤔😆