שרשור רעיונות מתכונים לראש השנה

עוקבת

https://youtu.be/iHI6eivK2L4 עוגת סולת ותפוחים קלה https://youtu.be/1Phv-tWn3q0 עוף עם דלעת ודבש של חן במטב

מחפשת סלטים

*עוגת דבש מצויינת* 5 ביצים ½1 כוסות סוכר 1/2 כוס שמן 3 כפות גדושות דבש 1 כפית ציפורן טחון 1 כפית קינמון 2 כוסות קמח 1 כפית אבקת סודה לשתייה 3/4 כוס מים רותחים 2 כפיות נס קפה 50 גרם אגוזי פקאן קצוצים גס אבקת סוכר לקישוט להפריד את הביצים להוסיף לחלמונים את השמן הדבש הציפורן הקינמון וכוס 1 של סוכר ולערבב להוסיף את הנס קפה והסודה לשתיה למים הרותחים להוסיף לחלמונים להוסיף בהדרגה את הקמח והאגוזים הקצוצים ולערבב היטב עד לקבלת תערובת חלקה להקציף את החלבונים עם 1/2 כוס סוכר לקפל את החלבונים לבלילה של החלמונים לצקת את העיסה בתבנית בנונית 24-26 ולאפות בחום 170° כ- 40 דקות או עד שהקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש מצננים ובוזקים אבקת סוכר בהצלחה

סלטים קלים לשבת 1. סלט סלק: מבשלת סלק עד שמתרכך, חותכת אותו לחצי ואת החצי לפרוסות, מוסיפה לימון, פפריקה כמון מלח ופלפל 🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻 2. כרוב לבן במיונז: קוצצת כרוב ומגרדת גזר מוסיפה מיץ מחצי לימון, מלח, פלפל שחור, כפית סוכר ומיונז 💞💞💞💞💞💞💞💞 3. גזר מבושל: פורסת גזר מבשלת עד שמתרכך, שופכת את המים מוסיפה שמן, כמון, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור ושום ומטגנת עד שמתפצפץ מסירה מהאש ומוסיפה חומץ 🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯 4. סלט ביצים גרסה 1: מבשלת ביצים מגרדת אותם בפומפייה דקה מוסיפה מלח, פלפל שחור ומיונז 🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄🍄 5. סלט ביצים גרסה 2: מבשלת ביצים, חותכת קוביות, מוסיפה בצל קצוץ, שמיר קצוץ, מלח, פלפל שחור ומיונז 🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾 6. גמבה קלויה: קולה גמבה וקולפת אותה וחותכת רצועות, מוסיפה שום כתוש, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה וחומץ 🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠 7. סלט מיונז עם תפוחי אדמה: מבשלת 2 ביצים, תפוח אדמה וגזר, וחותכת הכל לקוביות מוסיפה קוביות של מלפפון חמוץ מוסיפה מלח, פלפל שחור ומיונז 🌶🍆🌶🍆🌶🍆🌶🍆🌶 8.כרוב לבן עם תירס ושום: קוצצת כרוב לבן מוסיפה תירס, מלח, פלפל שחור, שום כתוש ומיונז 🌽🍈🌽🍈🌽🍈🌽🍈🌽 9. כרוב אדום במיונז: קוצצת כרוב אדום מוסיפה מיץ מחצי לימון, מלח, פלפל שחור, כפית סוכר ומיונז 🍈🍈🍈🍈🍈🍈 10. סלט חצילים במיונז: קולה חציל על הגז, מרוקנת את התוכן וקוצצת היטב, מוסיפה מיץ לימון, שום, מלח ומיונז 🍋🍆🍋🍆🍋🍆🍋🍆🍋 11. סלט שומר: חותכת שומר מוסיפה לימון, מלח ופלפל שחור 🌽🌶🌽🌶🌽🌶🌽🌶🌽 12. סלט תירס: מורידה נוזלים מתירס מוסיפה ביצה קשה קוביות, גמבה קוביות, מלפפון חמוץ קוביות מלח, פלפל שחור ומיונז 🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍟 13. סלט כרוב לבן עם כוסברה: קוצצת כרוב לבן וכוסברה מוסיפה לימון מלח ופלפל שחור 🌶🍅🌶🍅🌶🍅🌶🍅🌶 14. סלט עגבניות: חותכת עגבניות קוביות מוסיפה כוסברה קצוצה מלח, פלפל שחור, שמן זית, שום כתוש וכמון 15. קולורבי: חותכת קולורבי לחצי את החצי לפרוסות מוסיפה מלח, פלפל שחור ולימון 🍋🍆🍋🌶🍆🍋🌶🍆🍋 16. חצילים בשום וחומץ: מטגנת חצילים קוביות, מוסיפה קוביות של גמבה קלויה, פלפל שחור, שום כתוש, פפריקה מתוקה וחומץ (החצילים מלוחים כי השארנו אותם עם מלח להגיר נוזלים לפני הטיגון כך שלא צריך להמליח שוב) 🍴🍷🍴🍷🍴🍷🍴🍷🍴 17.גזר מגורד: מגרדת גזר במגרדת עבה, מוסיפה כוסברה קצוצה, קוביות קטנות של שום ופלפל ירוק חריף, מוסיפה מלח, פלפל שחור והרב לימון 🍆🌶🍆🌶🍆🌶🍆🌶 18.🍆 חציל בכוסברה: מטגנת חציל מוסיפה שום כתוש, כוסברה, כמון ומעט לימון. 🍋🍠🍋🍠🍋🍠🍋🍠 19. חצילים בעגבניות: מטגנים חצילים מורידים מהאש מטגנים פרוסות מ 4-5 שיני שום עד להזהבה, מוסיפים כף גדושה רסק עגבניות, א. מרק עוף פלפל כמון פפריקה מתוקה ומים ומבשלת מעט ומוסיפה את החציל ומערבבת מבשלת עוד 5 דק׳ ומסירה מהאש. 💞💞💞💞💞💞💞💞 סלטים לכבוד המשיח😋😋 וגם ....👈🏿 לכבוד לשבת🕯🕯 ולשמחות 🍽 1. סלט סלק: מבשלת סלק עד שמתרכך, חותכת אותו לחצי ואת החצי לפרוסות, מוסיפה לימון, פפריקה כמון מלח ופלפל 🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻 2. כרוב לבן במיונז: קוצצת כרוב ומגרדת גזר מוסיפה מיץ מחצי לימון, מלח, פלפל שחור, כפית סוכר ומיונז 💞💞💞💞💞💞💞💞 3. גזר מבושל: פורסת גזר מבשלת עד שמתרכך, שופכת את המים מוסיפה שמן, כמון, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור ושום ומטגנת עד שמתפצפץ מסירה מהאש ומוסיפה חומץ 🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯🍯

מתכון לסלט פיצוחים וחמוציות על ידי המתכונים של ריקי גבאי  סלטים וירקות סלט הפיצוחים המפורסם שלי שמככב על שולחנות השבת והחג, סלט מאוד קל להכנה ובו בזמן מאוד טעים וצבעוני. מומלץ מאוד לסוכות או לכל חג אחר. זמן עבודה: 5 דקות סה"כ זמן הכנה: 10 דקות הוספה לרשימה שלי  מצרכים למתכון חסה שטופה 1/2 כוס אגוזי מלך 1/2 כוס בוטנים קלופים 1/2 כוס גרעיני חמנייה 1/2 כוס קשיו 1/2 כוס שבבי שקדים קלופים 2 עלי נענע קצוצים כוס חמוציות מיץ מלימון שלם 1/2 כף סירופ רימונים 1/2 כף סילאן שמן זית מלח ופלפל שחור צרור פטרוזיליה קצוצה הוראות הכנה נתחיל בקליית כל הפיצוחים על מחבת רחבה מספר דקות. נקצוץ גס את החסה ונניח בתחתית קערה גדולה. נערבב את הפיצוחים הקלויים עם נענע קצוצה ונניח מעל לחסה בקערה. נפזר חמוציות וכוסברה. בקערה נפרדת נערבב שמן זית עם סירופ רימונים, סילאן, מלח ופלפל, נטעם ונתקן טעמים. נשפוך את הרוטב על הסלט, נערבב היטב ונגיש

סלט ארטישוק ופטריות חם..  מצרכים למתכון 1 שקית ראשי ארטישוק קפואים של סנפרוסט שמן לטיגון 2 שיני שום קצוצות גס 2 כפות מרק עוף 1/2 כפית פלפל לבן 2 פלפל סודני ננסי לא חייב 1 כוס מים סלסילת פטריות טריות או מקופסה הוראות הכנה את ראשי הארטישוק חוצים ל-4 חלקים ומבשלים במים חמים עד לריכוך. בסיר נפרד מביאים לרתיחה שמן לטיגון עם שום, מרק עוף, פלפל לבן, פלפל סודני וכוס מים. לאחר רתיחה מוסיפים לסיר את הארטישוקים ופטריות חיות חתוכות לחצי (או פטריות שלמות מקופסה שלפני כן שטפנו במים רותחים). מנמיכים ללהבה נמוכה ומבשלים 10 דקות. בודקים טעמים, מתקנים תיבול ומגישים

וואו סיוון איזה רעיונות טובים! יש שני בלוגים גם שיש שם אחלה מתכונים- לייזה פנאלים וקרוטית אפשר לקבל גם משם רעיונות