צהריים לבעלולי שלי🥰😍🤍🍽 קציצות ברוטב עגבניות וזיתים, לצד פירה תפוח אדמה 🥔🥔🥔

נראה מעולה

מושלם

נראה מעולה!!

ורוניקה אפשר מתכונים?? זה נראה משגע

יואו הקציצות האלה למות עכשיו בזה הרגע.

יוואווו איזה אליפות

תודה אהובות♥️♥️ לתערובת הקציצות: בשר הודו/בקר טחון, 1 בצל גדול, 3 שיני שום, כוס עלי כוסברה, ביצה, 2/3 כוס פירורי לחם, כפית שטוחה מלח, חצי כפית פלפל, כפית כמון (לא חובה), כפית פפריקה מתוקה, כפית פפריקה מעושנת, כפית שטוחה כורכום. לרוטב עגבניות וזיתים: קופסת שימורים של זיתים מגולענים מסוננים מנוזלים. 2 שיני שום כתושות/מגורדות דק 4 כפות רסק עגבניות 3 כוסות מים רותחים תיבול הרוטב: כף גדושה פפריקה, כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור, כפית כורכום, חצי כפית כמון, כף שטוחה סוכר. אופן הכנה: הכנת הקציצות: טוחנים במעבד מזון את הבצל, השום והכוסברה  (*ניתן גם לגרד בפומפיה דקה). מעבירים לקערה ומוסיפים את הבשר הטחון, הביצה, פירורי הלחם והתבלינים ומערבבים היטב עד לתערובת אחידה. הכנת הרוטב: מחממים סיר רחב עם 4-5 כפות שמן זית (אפשר גם שמן רגיל) ומוסיפים את השום והבצל מוסיפים מעט מלח עם המלחייה ומערבבים. מכסים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך כ-10 דקות (יש לערבב מידי פעם). -מוסיפים רסק עגבניות, מים רותחים ומתבלים בפפריקה, מלח ופלפל שחור כמון וכורכום. מערבבים ומבשלים כ-10 דקות. מוסיפים את הזיתים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה (כשהמים מבעבעים). -יוצרים מתערובת הקציצות כדורים ומניחים בעדינות בסיר, באופן כזה שיש מרווחים קלים בין קציצה לקציצה (הערה: אם רוצים להזיז את הקציצות יש לנענע את הסיר ולא לערבב עם כף, אחרת הקציצות יתפרקו). מכסים את הסיר ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך 20 דקות. לאחר מכן, מרימים את המכסה והופכים את הקציצות. מבשלים 15 דקות נוספות. פירה תפוח אדמה: מקלפים כמות רצויה של תפוחי אדמה וחותכים לקוביות בינוניות. מכניסים לסיר עם מים. מקלפים 5 שיני שום ומוסיפים לסיר. מוסיפים כף וחצי מלח. ונותנים לתפוחי אדמה להתבשל בערך שעה עד שהתפוח אדמה מוכנים (לבדוק עם סכין אם רך). ברגע שהתפוח אדמה מוכנים לקחת כוס מהמים שהתפוח אדמה התבשל בו ולשים בצד. לסנן את המים המיותרים ולהשאיר את הפתוח אדמה עם השום בסיר, לטחון את התפוח אדמה והשום במיקסר ידני וכל פעם להוסיף קצת מהמים של הסיר ששמנו בצד עד לקבלת תערובת אחידה בלי גושים. להוסיף מלח ופלפל לפי הטעם. ובתאבון!🤍

ואווווו נראה מגרההההה

איזה קטע זה מה שהכנתי לשבת בידיוק את הקציצות ואתמול אכלנו עם פירה!!! אלופה!

נתן לי רעיון לעשות מחר קציצות עוף עם פירה תודה 😘 נראה אש

תודה🤗

וואו נראה מעולה👌💕

עשתי אתמול צהריים ששכחתי לענות

תפוזינה אלופה נראה טובבב!!

תודה מתוקית