שניצל אחת ולתמיד איךמכינים שניצל תמיד שעושה נשרף לי או שיוצאים שחורים על איזה אש בהתחלה אם צריך להנמיך כמה שמן תודה

כמות שמן תלויה בעובי השניצל. אבל לפחות שהשיצל יהיה יותר מחצי עובי שלו בפנים. בהתחלה אני שמה אש גבוהה רק שהשמן יתחמם, ואז שהשמן מספיק חם להנמיך את האש לאש נמוכה-בינונית. חשוב לעמוד ליד השניצלים כל הזמן כי ההבדל בין לא מוכן לשרוף הוא לא רחוק. ובנוסף ממליצה לך לא לשים על נייר סופג, אלא על תבנית אשת או מסננת ככה הם שומרים על קרנצ'יות

תודה רבה💗

אני גם עושה על אש גבוהה ומדי פעם מוסיפה שמן שהוא מתחמם מדי ואז לא נשרף

על אש גבוהה צד אחד, הופכים צד שני מורידים חום ומטגנים עם מכסה..

שימי חתיכת גזר בשמן. גזר מונע מהשמן להישרף וככה השניצלים לא ישרפו לך.

רק תשימי לב שאת לא מחממת את השמן מידי ואז הוא יהפוך לשמן שרוף..

תודה רבה אהובות❤🧡💛