עוגת גבינה וריבית חלב ממש מעוניינת במתכון טוב לקבלת קצפת יציבה תודה❣

לא .. פשוט בבסיס ביסקווטים והציפוי ריבת חלב

לתחתית : 250 גרם בסקוויטים לערבב עם 100 גרם חמאה ,להדק היטב. (אחרי השלב הזה אם יש לך שימורים של אפרסקים תפרסי אותם לפרוסות זה יוצא פצצה,או תותים טריים ) להקציף בקערה לקצפת יציבה 500ml שמנת מתוקה עם 1 שקית פודינג וניל ו4 כפות סוכר. בקערה נפרדת לערבב 500 גרם גבינה (רצוי 9% ) עם 1 גביע שמנת חמוצה 27% לערבב ביחד עם הקצפת בתנועות קיפול, ולשים מעל התחתית. להמיס במיקרו לכמה שניות (שלא ישרף) ריבת חלב, אם עדין קשה להוסיף חלב(אני אוהבת זה נותן מרקם חלק וקרמי ) להכניס למקפיא להתייצב ומשם למקרר. 😊💖