עלי גפן היה בא לי עלי גפן אז קניתי את זה, מה זה הדבר הלבן הזה? זה תקין?

לא נראה כמו משהו תקין

נראה כמו עובש.. הייתי מוותרת

בדקת תאריך?

כן עד 2023

זה האורז שיש בתוך העלים לפעמים נשאר למעלה כי אחד מהם אולי קרוע זה משמורים הסיכוי שזה מקולקל שוטף לאפס במיוחד עם השמן

שואף לאפס***

זה השמן התקרר הכל בסדר. תהני שה החיים

זה השמן עם האורז שיוצא מהעלים

תודה לכולן

זה שמן שהתקרר כמו שאמרו לפניי בתאבון

השמן נקרש אולי

נראה שומן שנקרש זה בסדר לדעתי

וואי עשית לי חשק ! נראה לי היום אני אעשה עלי גפן ממולאים

יאא תביאי מתכון

תקשיבי זה ממש פשוט ! קודם כל יש עלי גפן מוחמצים בכול חנות טבע. את מרתיחה מים שמה אותם (מכווצים) ובמיים לאט לאט פותחת אותם ומפרידה ומבשלת אותם עוד כמה דקות ומוציאה ומסננת. לאורז (לכמות של כוס)את מוסיפה מלח פלפל פטרוזליה קצוצה בצל קצוץ ושליש כוס לימון. אני הוספתי גם קצת מלח לימון. פורסת כמה עלים בתחתית,שמה כמה פרוסות של עגבינה (ממש לו חובה) מתחילה לגלגל את העלים עם האורז בפנים (בעדינות שלא יקרעו)ושמה אותם צפוף צפוף בסיר. אחרי שאת מסיימת לסדר את כולם את שופכת על הכול בנדיבות שמן זית ועוד חצי כוס מיץ לימון וגם מפזרת מעל עוד מלח לימון. שמה צלחת (צריכה להיות כבדה,אני שמתי מכסה של תבנית פיירקס מעל הצלחת כדי לתת לזה משקל). אחרי ששמת את הצלחת (וזה ממש חשוב שיהיה אחרי כי אחרת הם יפתחו לך) את ממלאה את הסיר במים רותחים עד שיכסו את העלים ועוד קצת, מכסה עם מכסה ומבשלת על אש קטנה משהו כמו 45 דקות. אני הייתי מפזרת קצת אורז מחוץ לעלים או משתמשת בעלים שנפתחו כדי לבדוק עם מוכן. ואז מכבה את האש. נשמע ארוך אבל ממש לא ! יותר פשוט מלעשות אפילו קובה בעניי בהצלחה !!!

חחח נשמע מדהים תודה רבה!!