בשלניות להתפקדדדד צריכה מתכונים חדשים לשישי 😍🤭 מנת פתיחה קלילה מנה עיקרית וקינוח 😍פרווה אשמח לעזרהההה

עוקבתת

מנות פתיחה שעועית מוקפצת עם שומשום ברוטב סויה פוטטו עראיס חומוס מבושל ברוטב מרוקאי קציצות כרובית / ברוקולי ( פרווה) פילו ממולא בבצל וכבד טורטיות מטוגנות או בתנור ממולאות בירקות מוקפצים או בכבד ופרגית עיקריות פאי רועים בורקס בשר עם תפוח אדמה ברוטב פטריות מוסקה קציצות דגים דג סלמון בתנור עוף בגריל ממולא באורז בסמטי מלא בירק מוקפץ קינוח עוגת תפוזים עוגת שוקולד פרווה כוס אישית של פודינג וניל/ שוקולד עם שמנת צימחית עם פירות קפואים של סנפוסט .

הריון שני - יש לך מתכון לסופלה ?

חמודונת - אשמח למתכון לעוף ממולא אורז כי בדיוק על זה חשבתייי 😍 ולפילו ממולא כבד ובצל

לטגן בצל אחד ושום מוסיפה אורז אחרי שהבצל מבריק כוס וחצי מים מעט פילפל , אבקת מרק או מלח ..לפי הטעם. מבשלת כ18 דק מורידה מהגז . משאירה אחרי 18 דק עוד בערך כ5-7 דק תמכסה סגור פותח ומערבבת ( כמובן על אש בינונית לא גבוהה ) לוקחת כף גדושה של פפריקה עם סילן או דבש חצי כוס שמן זית מלח ומעט פילפל מערבבת ומכסה את העוף מכל הכיווניים. למלית האורז מומלץ לשים פטרוזליה וכוסבה לאחר הבישול ממלאת את העוף באורז וסוגרת בקסימים. אם נשאר אורז אז מפזרת בחוץ אפשר להוסיף תפוחי אדמה חום 200 מעלות 45 דק . עד שהעוף משחים אפשר להחליף את האורז בבורגול או קינואה ולהוסיף לסיר בישול גם גזר ..

פילו ממולא את קונה בסופר .. לפי ההלכה לשרוף את הכבד . לטגן בצל 2 בצלים גדולים להוסיף את הכבד השרוף אלה עם כן את לא שומרת ואז מוסיפה את הכבד ישר . אבל למלא זמן שלא יאבד תפריכות נותנת לזה להתקרר .. אפשר לעשות בצורה רגילה של בורקס תנור 180 - 30-40 דק לפתוח לראות שהבצק השחים

איזה מתכונים מושלמים !! תודה רבה בנות !! אלופות 😘😘😘

.

חמודונת - איך אני סוגרת את הבצק פילו בקצה שלו שלא יפתח ? או שהוא פשוט נדבק ?

חלמון ביצה או מעט קמח עם מים ממש