מי שמבינה באפייה רציתי להכין קצפת לעוגת ביסקוויטים. שמתי שמנת מתוקה להקצפה, גבינת שמנת, קצת חלב, גרידת לימון וסוכר, והקצפת פשוט לא נהיית קצפת! מה אפשר לעשות? לציין גם שהכל סגור עכשיו אז אין לי איך לקנות עוד מצרכים 🤔 הכנסתי למקפיא לבינתיים כדי לקרר עוד את השמנת... עוד עצות?

אינסטנט פודינג

אני לא אוהבת את הטעם של אינסטנט פודינג. מעדיפה לא להשתמש והאמת שגם אין לי בבית

פודינג והרבה זמן הקצפה

זה מה שמייצב אותה

כן שמנת מפילה קצת גבינה לבנה היא יותר חזקה ומקציפים בערך 5 דק

תודה על העצות בנות אבל אני לא סובלת את הטעם של אינסטנט פודינג, ואין לי בבית או מאיפה לקנות בשעה כזאת... אפשר לייצב קצפת גם בלי. כבר עשיתי את זה פשוט הפעם לא מצליח לי

תנסי להקציף את זה כמה דק

לדעתי היית צריכה להוסיף את הגבינת שמנת אחרי ההקצפה, לקפל את הגבינה לתוך הקצפת.

נוי ניראה לי שאת צודקת, השאלה אם יש לי איך להציל את זה עכשיו

תנסי להקציף את זה עד שמתייצב לא יותר מידי שהשמנת לא תהפוך לחמאה

נוי צודקת ולצערי זה אבוד לך..אם יש לך גלטין בבית זה היה טוב היית שמה כפית עם מים חמים משרה קצת מקפלת לתערובת וזה היה מייצב

את צריכה אינסטנט פודינג ושמנת להקצפה תתחילי עם שתי אלו ...

תודה לכולן, בלי אינסטנט פודינג (!!!) ואחרי שהשמנת הייתה חצי שעה במקפיא ועוד 10 דק הקצפה היא נהייתה מושלמת וחזרה לעצמה!!

יופי!!👏🏻בתיאבון😊

אינסטנט פודינג וניל

אינסטנד פודינג שמים בקרם לעוגת ביסקוויטים

קודם כל את חייבת לשים רק את החלב בהתחלה השמנת הפילה לך את ההקצפה אחרי שמקציפים מוסיפים שמנת תוך כדי קיפול לקצפת

קודם מקציפים את השמנת לבד עם סוכר וחלב ואחרי שהקצפת מוכנה את יכולה להוסיף גבינות