לבשל מראש ... חצי ק"ג של קציצות עדשים שחורות מתבשלות בתנור ומשם להקפאה ... מתחילה להכין את עצמי ליום של אחרי הלידה וחוסר זמן ואנרגיה לכל דבר שהוא לא התינוק .

כל הכבוד רעיון גאונייי אל תעייפי את עצמך יותר מידאי הכי הרבה אפשר גם לקנות בחוץ.

מעולהה. אפשר מתכון?

זהו שלצערי אני גרה במקום שאין לי אופציות להזמנה של אוכל טבעוני ... אז אני צריכה לדאוג מראש לאוכל מוכן ...

כן כמה דקות אני מארגנת את המתכון ...

כמויות המצרכים משתנות בהתאם לכמות שאני מבשלת אבל זה משהו שניתן לעשות עם כל כמות שרוצים לפי מראה , אז קחו בחשבון שמדובר על כמויות של בערך ... קציצות עדשים שחורות . מצרכים: כוס של עדשים שחורות מושרות בצל, קישוא , גזר ועגבניה. מלח פלפל ופפריקה שמן זית אפונה הוראות הכנה: להשרות לפחות לשעה כוס עדשים שחורות . לבשל אותם למשך חצי שעה עד שעה . לשטוף אותם ולהעביר לבלנדר להוסיף קצת מים ולטחון עד לעיסה דביקה. לגרד על פומפיה גזר קישוא ובצל ולהוסיף לתערובת. להוסיף מלח ופלפל ולערבב הכל . להכין קציצות ולהשים על מגש עם נייר אפיה ולמרוח בשמן זית ולהכניס לתנור שחומם ל 200 מעלות למשך חצי שיה או עד שהן קריספיות מבחוץ. (זה השלב שהכנסתי למקפיא , וכל פעם אני אפשיר ואכין את הרוטב ואוסיף את הקציצות). במחבת גדול (של בישול) להוסיף שמן זית ולחמם אותו. להוסיף בצל קצוץ ולהמשיך לטגן עד להזהבה . להוסיף עגבניה חתוכה לריבועים ולבשל כמה דקות. להוסיף 2 - 3 כוסות מים ו3 כפות גדושות של רסק עגבניות ולערבב . להוסיף אפונה (או כל דבר אחר שאוהבים : שעועית, חומוס, פול ירוק, וכ'ו ) ולבשל עד שמפלס המים יורד וזה הופך לרוטב סמיך. לתבל : מלח פלפל ופפריקה להוסיף את הקציצות ולהשל עוד 10 דקות . ניתן להגיש על מצע של אורז לבן .

מעולה, תכיני מה שאת יכולה 😊

רעיון מקסים!! בכללי אולי תקפיאי לך קטניות שיהיו מבושלות ורק להכין מהם משהו מקסימום ( ככה אני עושה ביום יום*

האמת שאולי אני באמת אתחיל גם להקפיא קטניות זה בטוח יחסוך זמן ואנרגיה - תודה ☺

אחלה רעיון! ונחמד לדעת שיש פה עוד טבעוניות (;

זה תמיד כייף לגלות עוד טבעוניות 💜 אם יש לך מתכונים מעניינים אשמח אם תשתפי ...