אנחנו קונים לפעמים אוכל מאישה דרוזית. היא מביאה מגש של עוף או בשר עם אורז עם קצת ירקות, וחצילים. אני רוצה להכין משהו בסגנון, מה אתן אומרות, להקפיץ את הירקות ולבשל את הכל יחד עם האורז? או להקפיץ בצד ולערבב רק כשהוא שוהעוף מוכנים? בצל וגזר נראה לי סבבה שיעבור גם בישול, אבל החצילים אצל הדרוזית היו כאלה נימוחים וטעימים משהו פסיכי , אני תוהה אם בישול יהרוס אותם

זה נקרא מקלובה תחפשי מתכון באינטרנט

https://heninthekitchen.com/blog/2022/11/16/%D7%9E%D7%A7%D7%9C%D7%95%D7%91%D7%94-%D7%9E%D7%95%D7%A9%D7%9C%D7%9E%D7%AA/ למשל

זה קצת חופר להכין מטגנים כל דבר בנפרד וכו

מעולה, תודה

את מטגנת את כל הירקות שאתם אוהבים תפוח אדמה גזר חציל בטטה אפילו אפשר לשים תירס מקופסא אחרי טיגון את מסדרת אותם בסיר שמה בתלינים ומלמעלה את האורז ומים.

עוף/בשר מבשלים באותו הסיר עם מעט שמן לפני שאת שמה את הירקות