הכנתי אורז+עדשים שחורות+בצל מטוגן. בעלי שאל אותי מה ההבדל בין אורז ועדיין למג'דרה? אמרתי שנראה לי שזה אותו דבר. הוא אמר אז למה של אמא שלי יוצא חום? אמרתי שבישלתי בנפרד כל דבר ואולי אמא שלו מבשלת ביחד. אז יש משהו באמת שהופך מג'דרה למג'דרה? או שזה פשוט אורז ועדשים?

וואלה. אצלי גם יצא מתוק בלי סוכר בכלל, רק מהבצל.

אבל זה אותו דבר? יש איזה תבלין שהופך מג'דרה למגדרה?

אולי הכמון

כשאת מבשלת את העדשים והאורז ביחד ואז את מוסיפה את הבצל המטוגן לסיר, זה מה שעושה הכול חום

להוסיף בצל עד לקבלת צבע ואז שמים על העדשים