יש לכן מתכון לחומוס ביתי? והאם אפשר בלי להשרות?

אני

אני עושה את המתכון הכי קל לוקחת חומוס מקופסת שימורים ומוציאה לו את המים שמה אותו מעל זה שמה קצת טחינה מים לימון מלח כזה הכל לפי העין אל תשימי הרבה מים כדי שזה לא יהיה לך טחינה וטוחנת

יש לי משימורים אם את רוצה 2 פחיות חומוס עם הנוזל 2 כוסות טחינה 1/4 כוס לימון כף מלח כף פפריקה 3 שיני שום שמה הכל במעבד מזון לטחון וזה מוכן אם זה דליל לך שימי טחינה אם סמיך לך שימי קצת מים

בעלי אומר זה מסוכן משימורים. ויהיה לי קלקול קיבה מה אומרות

משימורים אמור להיות בטוח כי אין חשיפה של החומוסים לאוויר וזה נשאר הכי נקי דווקא

תרתיחי שקית של סנפרוסט עם קצת אבקת סודה לשתייה זה עושה את הגרגירים ממש רכים ומוכנים מהר ואז במג'ימיקס ... גרגירים, לימון, מלח, שום, הרבה טחינה, שמן זית, תשימי כל פעם קצת מים עד שזה במרקם שאת רוצה שלא יהיה נוזלי מידי.

שימורים זה בכללי לא הכי בריא...

אם זה קפוא צריך השריה?

לא, ישר שמה במים כמו שרשום על השקית תוסיפי לזה כשזה רותח כף של אבקת סודה לשתייה זה יוצא מדהים ורך

תודה