למי יצא להשתמש בבצק הזה? הכנתי מזה עוגת שמרים ויצא ממש טעים אבל ממש יבש ברמות ולא רך כמו שאני רואה שיוצא לבנות במתכונים. אני רוצה שיצא כמו רוגלך רך ולא פריך. איך אני עושה את זה?

בצק פריך הוא קריספי ושביר בשביל עוגת שמרים או רוגלך רכים את צריכה להשתמש בבצק שמרים

https://mycookbook.co.il/%D7%A8%D7%95%D7%92%D7%A2%D7%9C%D7%9A-%D7%A8%D7%9B%D7%99%D7%9D-%D7%95%D7%9E%D7%95%D7%A9%D7%9C%D7%9E%D7%99%D7%9D/ זה מתכון מושלם

אני גרוע בבצקים ובהתפחה יש לך מוצר שכבר קונים אותו מוכן?

זה בסדר? זה תחליף למתכון ששלחת?

איך איך לי יצא יבש ולהן יצא ממש כמו עוגת שמרים אמיתית?

אם את מעדיפה בצק מוכן אז תשתמשי בשני. ולאיזה בנות ראית שיצא עוגת שמרים עם בצק פריך? לא מאמינה שזה אפשרי כל הרעיון בעוגת שמרים שזה בצק פחות שומני שעבר לישה והתפחה, ובצק פריך הוא בצק עם מינימום לישה ובלי התפחה כדי שיצא שביר אחרי האפיה, זה שני בצקים שונים לגמרי

https://www.tiktok.com/@moranmallak/video/7139232402378919170?_r=1&u_code=0&preview_pb=0&language=he&_d=e155kbj7j37le8&share_item_id=7139232402378919170&source=h5_m×tamp=1672922956&utm_source=whatsapp&utm_campaign=client_share&utm_medium=android&share_iid=7153106481603839745&share_link_id=fe7b5374-fb61-467e-86b5-9fa5248006bb&share_app_id=1233&ugbiz_name=Main&ug_btm=b6880%2Cb2878

בטיקטוק ראיתי כמה סרטונים כאלה

האמת עכשיו שאני חושהת על זה זה הגיוני שיצא לי פריך כי כתוב על זה חח וזה לא בצק שמיועד לזה. אבל בגלל שראיתי כמה שעשו איתו אז כניתי מבלי לבדוק בכלל אני אנסה אבל את הסוג השני השמרים