❤️סיר קציצות מלא בטוב❤️ כמו ששיתפתי בפוסט הקודם, אני מנסה לגוון ברעיונות ובמרקמים בארוחות וגם לנסות לאפשר יותר עצמאות. אל תטעו ותחשבו שיש פה ארוחות מבוססות ושהוא אוכל מהכל, אנחנו עדיין בחשיפה, חקירה והיכרות עם מרקמים וצורות הגשה 😄 את הקציצות הכנתי בהשראת המתכון הזה: https://matkonia.co.il/one_pot_stew/ את המתכון עם השינויים שלי אעלה בתגובות מתכוונת לנסות להגיש את הקציצה חצויה ושיתפוס וטעם לבד וגם את המרק כולו מעוך במזלג.

קציצות: לחמם תנור על 180 מעלות חופן עלי תרד חצי בצל 2-3 כפות פירורי לחם 200 גרם הודו במעבד מזון קוצצים חופן תרד ואת חצי הבצל מעבירים לקערה קוצצים גם את ההודו במעבד מזון ומוסיפים לקערה מתבלים לפי הטעם ומערבבים עד שנוצר מרקם אחיד (לנסות ליצור קציצה ביד ולוודא שנדבק ונתפס) לשמן מעט תבנית ולאפות עד שמתקבל צבע המרק: חצי בצל קטן קצוץ חתוכים לקוביות/מקלות עבים: סלרי, גזר, קישוא, דלעת ובטטה תיבול לפי הטעם (אני שמתי כורכום מלח פלפל ושן שום כתושה) אפונה קפואה מטגנים את הבצל במעט שמן זית, מוסיפים את שאר הירקות+תיבול ומערבבים וצורבים מעט על אש בינונית מוסיפים אפונה קפואה ומכסים במים, מבשלים עד ריכוך. מוסיפים את הקציצות ומערבים מעט בהצלחה🎀

באיזה גיל התינוקי שלך? אפשר להכין לתינוקת בת 7 חודשים לדעתך?

היי אירה, הבן שלי בן 7 חודשים גם השבוע התחלתי לנסות להגיש לו פינגר פוד לפי דעתי זה תלוי מה ואיך הגשת עד עכשיו. באיזה מרקם היא אוכלת? בכל אופן בעיני תמיד אפשר לנסות, את יכולה להכין ולמעוך הכל במזלג. הקציצות מתפוררות בקלות. וגם האפונה כמובן נמעכת (צריך לוודא) קראתי הרבה והבנתי שחשוב לגוון במרקמים ולהתקדם איתם לאט לאט וכמובן בהקשבה לצורך ויכולות שלהם

אין בעיה לתת לו פירורי לחם? בן 7 חודשים

במידה וחשפת כבר לגלוטן, אין שום בעיה