היי יש לי חצי קילו בשר בקר אשמח למתכון טעים ממש של כדורי בשר ברוטב עגבניות 😍😍

כמות לבערך 30-35 קציצות: 300 גר בשר עוף טחון 300 גר בשר בקר טחון בצל - 2 פטרוזליה 1 תפוח אדמה מגורד פרורי לחם 3 ביצים תבלין גריל עוף תבלין פפריקה מתוקה תבלין כמון שמורי עגבניות קוביות ברסק קופסא גדולה, שמורי עגבניות קצוץ קופסא מוייטי, רסק עגבניות פיצי 1 אופן ההכנה: בצל-1 קוצצת קצוץ ואת השני משאירה לרוטב שאחכ מכינה... מערבבים בקערה את החומרים הבאים :בשר עוף ובקר, בצל אחד קצוץ, פטרוזליה קצוצה, תפוא מגורד, פרורי לחם, 3 ביצים, תבלין עוף בגריל, פפריקה, כמון, יוצרים קציצות עיגולים. לוקחת בצל שמי ופורסת לטבעות דקות, מטגן בצל וכשהבצל שקוף מתחילה לשים את הקציצות ומטגנת מכל הכיוונים. כשהקציצות קיבלו צבע מכל הכיוונים מוציאה אותם (רק את הקציצות ללא הבצל) לקערה וממשיכה להכין בסיר עם הבצל את הרוטב. מוסיפה שימורי קוביות עגבניות, שמורי מווייטי, ורסק פיצי...מערבבת הכל. (ניתן להוסיף כפית וחצי סוכר להורדת החמוציות של העגבניות...מערבבת ומוסיפה מים מהברז בכמות של בערך 3 קופסאות רסק הפיצי. מערבבת הכל . מוסיפה מלח פלפל לפי הטעם ואז מכניסה את הקציצות לסיר ודועגצ שיכוסו ברוטב . אם רואה שהרוטב מעט...תוסיפי מים מעט ותעדכני תבלינים . ברגע שרותח מוסיפה מעל עלי פטרוזליה, מנמיכה את האש וממשיכה לבשל לפחות לעוד 40 דקות.

מתכון של אמא שלי. לא חייבים עוף אני לא מכינה את זה עם עוף ויוצא נדיר

תעשי יחד רוטב עגבניות

תודה 😍

על חצי קילו כמה ביצים כמה פירורי לחם?

אני שמתי 3 ביצים ופירורי לחם פשוט זרקתע טיפה ששאלתי אותה כמה כמות היא לא ידעה גם להגיד אמרה לי לפי העין. שימי איזה 3 4 כפות בערך אם זה רטוב מידי הקציצות תוסיפי עוד

של חן במטבח הכי טעיםםםם

https://heninthekitchen.com/blog/2020/04/22/%d7%a1%d7%a4%d7%92%d7%98%d7%99-%d7%95%d7%9b%d7%93%d7%95%d7%a8%d7%99-%d7%91%d7%a9%d7%a8-%d7%a1%d7%a4%d7%92%d7%98%d7%99-%d7%90%d7%a0%d7%93-%d7%9e%d7%99%d7%98%d7%91%d7%95%d7%9c%d7%a1/