מה אסור לאכול בהיריון?

החיידקים המזהמים המסוכנים ביותר לנשים הרות מצוי בעיקר בבשרים ובדגים לא מבושלים או לא מבושלים דיים, במוצרי חלב לא מפוסטרים ובכל מזון שבא במגע עם משטחי עבודה מזוהמים. מאכלים שאסורים בהריון: 1. בשר או דגים לא מבושלים(נאים) או שלא נשמרו בטמפרטורות נכונות. 2. פירות ים שאינם מבושלים כמו: צדפות ושרימפס. 3. ממרחי בשר או כבד קרים כמו: פאטה כבד. 4. בשרים או דגים מעושנים כמו: נקניקים, נקניקיות, פסטרמה, סלמון מעושן - אלא אם מחממים אותם היטב, עד שעולים מהם אדים. 5. ביצים לא מבושלות או לא מבושלות מספיק ומזונות שונים המכילים אותן כמו: ביצת עין, ביצה רכה וקינוחים על בסיס קצף ביצים כמו מוס וטירמיסו. קרמבו מותר!!!!! משום שמכינים אותו מאבקת חלבון ביצה שעברה פיסטור. 6. מוצרי חלב לא מפוסטרים וגבינות שמושרות במי מלח כמו: בולגרית. 7. מיצי פירות וירקות לא מפוסטרים. כדאי להתרחק בעיקר מאלה הנקנים בדוכנים. באופן כללי חשוב להקפיד לרחוץ היטב פירות וירקות. 8. נבטים. 9. סלטים קנויים. מומלץ להימנע מסלטים במעדניות - אלה הנמכרים במשקל לעיני הלקוח, כמו סלטי חומוס, טחינה, חצילים או חצילים במיונז. 10. חומוס במסעדות!