יש כאן משהי טבעונית?

בעלי טבעוני והבן שלי טבעוניים ואני טבעונית רב השבוע.. כאילו יוצא לי לאכול מן החי בערך פעם אחת בשבוע ובשבת. למה?

אני טבעונית וגם הבת שלי

אני רוצה להתחיל , יש לכן המלצות למאכלים? לא יודעת מה אפשר לאכול בוקר צהריים ערב חוץ מירקות ופירות ואגוזים

אנחנו אוכלים מלא קטניות יש ככ הרבה אוכל שאנשים פשוט לא מודעים אליו. כל הזמן שואלים אותנו מה אתם אוכלים אם אתם לא אוכלים עוף בשר דגים חלב גבינות ביצים מה נשאר?? אבל בתאכלס זה עולם שלם. רב הימים אני מכינה פסטה (אורגנית מחומוס/שעועית/אפונה/אורז) כי זה הכי קל להכנה.. עושה מזה סוג של תבשיל כזה נגיד חותכת בצל מתגנת מוסיפה גזר/בטטה/תפוא/עגבניה/גרגרי חומוס/תירס כל פעם משהו אחר בשביל הגיוון מוסיפה את הפסטה, מים, תבלינים (גם כל פעם משהו אחר בשביל הגיוון) וזהו סוגרת את הסיר נותנת לזה קצת להתבשל ואז פותחת כדי שהמים יתאדו עד שאני רואה שממש בקושי נשאר מים זה כבר נהיה רוטב כזה בודקת שהפסטה והתפוא מוכנים ומכבה את האש

ויש עוד הרבה דברים, אנשים יוצאים מנקודת הנחה שחייב שני דברים כמו עוף ואורז קציצות ופתיתים שניצל ופסטה. וזה לא נכון זו סתם התמכרות מיותרת ולא בריאה. אפשר גם פסטה לבד עם ירקות (כמו שתיארתי בתגובה הקודמת) אפשר אורז עם עדשים (מגדרה) אם את רוצה אוכל יותר מיוחד ועשיר יש מלא סוגי ממולאים מדהימים. או נגיד לשבת אני מכינה דגים מרוקאים ובעלי והבן שלי לא אוכלים דגים אז אני מכניסה פרוסות טופו לתוך הסיר וזה יוצא טעים ברמות שבאמת שאני מרגישה שהדג שלי מיותר לגמרי אני לגמרי יכןלה להסתדר עם הטופו (אם שמים טופו בטעם פסטו או כל מני טעמים אחרים בכלל זה יוצא מדהים. ובכללי תדעי שטופו זה מקור מעולה לחלבון אם מכניסים את הטופו לתפריט מדי פעם לא תהיה לך שום בעיה של חלבון בניגוד למה שאנשים חושבים על טבעונות. אפשר גם להכין סתם נגיד כזה שעועית ירוקה/צהובה מוקפצת עם תבלינים סויה ושומשום יוצא טעים אש ואם אוכלים מנה מספקת גם ממש משביע. או לפעמים אני מכינה סוג של ציפס בתנור ועל זה בכלל עפים את חייבת לנסות את זה זה מדהים. אני חותכת לציפס תפוא בטטה ובצל מזלפת מנל הכל כמות נדיבה של שמן זית מלח ולתנור על החום הכי גבוה כל כמה זמן מערבבת ומוסיפה עוד קצת שמן ומלח במקרה הצורך עד שמקבל צבע וזהו פשוט אי אפשר להפסיק לאכול את זה. מקווה שעזרתי🤗