המלצות לארוחת צהרים בריאה וקלה להכנה?🙏

מפעילה תנור על 220, חותכת גס ירקות כרוב,גמבה,פטריות,בטטה,בצל שמן שמן זית מלח פלפל על הכל ולתנור ל20 דק׳ בנתיים מכינה אורז שמוכן הכל מערבבת את שניהם יחד, מוסיפה טריאקי, סויה סגנון מוקפץ מהיר כזה. אפשר מג׳דרה- לבשל עדשים ירוקות בסיר עם הרבה מים, בזמן שמתבשל (בערך 30 דק׳) להכין את האורז ואז ששניהם מוכנים לערבב יחד, אפשר להוסיף כמון/בצל מטוגן הולך ממש טוב יחד וסלט קצוץ (אצלנו אוכלים את זה עם יוגורט זה נשמע מוזר, אבל מדובר בלהיט) יש לי עוד רעיונות אם זה לא הכיוון 😛