חשבתי על משו. אומרים שגבינה בולגרית אסור כי היא יושבת במים וזה מפתח חיידקים. וכנאפה אומרים שמותר. אבל כנאפה מונחת עם הגבינה שלה עד שהיא נמכרת במים עם סוכר! ואני שואלת מה ההבדל? 🤔

כנאפה זה אפוי/מבושל/מטוגן אז זה עובר תהליך הריגת חיידקים בחום

כן אבל עצם העובדה שאלו מים עומדים.. לא בעייתי?

עדיף להכין טרי בבית...או לקנות ממישהו שמכין במקום

לא, כי החום הורג את החיידקים תשמעי הכל זה עד רמה מסוימת, אני מאמינה שאם זה מקולקל שום דבר כבר לא יעזור

בגדול אם אני סוטה קצת מהשאלה, כנאפה לא נחשב מאכל ככ בטוח/סטרילי בהריון

לא רוצה להשמע קרציה 😅 אבל, הרתחה הורגת חיידקים.. ולא חום חמים כזה כמו בכנאפה. או שאני טועה?

חח בקיצר כל מה שאני הכי אוהבת, אסור 🥴

אם אני לא טועה, כאפה זה ממש טיגון הגבינה עם השערות על מחבת. אז זה ממש טיגון בחום מאוד גבוה. אח''כ זה מתקרר כמובן לפני שאוכלים.

מטגנים ואז שמים בחימום חמים כזה בתוך מים עד שקונים. אז החיידקים יכולים להתפתח..

זאת רק השערה שלי 🤷‍♀️