יש למישהי מתכון פגז לחריימה/דגים מרוקאים? אנחנו מאוד אוהבים ועושים כל שישי אבל באלי לגוון בסגנון אם יש לכן תמונות בכלל פצצה😍

.

יש סרטון ביוטיוב של חן במטבח, יש לה שם שילוב של חריימה ודג מרוקאי. היא כותבת את המתכונים שלה בפרטים של הסרטון אז זה ממש נוח.

תודה אני מכירה את חן במטבח אני רוצה מתכון של איזה מאמא מרוקאית שיהיה משהו טוב

אה חחח סבבה

מתכון משוגע שלנו - גמרנו את כל הסיר בשבת ניגבנו את כל הרוטב בחלה והיה משגע בעלי התחרפן. שמה 3 כפות שמן זית 3 כפות שמן קנולה . לוקחים פלפל אדום, חתוך גס פלפל ירוק חריף חתוך גס מטגנים עד שמשחים מעט מוסיפים 8 שיני שום חתוכים לחצי מטגנים מעט, להוסיף 2 כפות פפריקה מרוקאית בשמן גדושות , ולהוסיף גרגרי חומוס גדולים ( משתמשת מפחית של יכין לאחר סינון נוזלים) על אש קטנה 2 דק, ואז להוסיף 3 עגבניות גדולות מגוררות. עוד 3 דק על אש קטנה. להוסיף מלח לפי הטעם . ולהןציא מהסיר לצלחת עם הרןטב והכל. בסיר הריק לשים 3 כפות שמן קנולה, 2 תפוחי אדמה בינוניים פרוסים לעיגולים דקים מטגנת מעט ומוסיפה כף גדושה של פפריקה מרוקאית בשמן. אחרי עירבוב 3 דק - להוסיף מים רותחים עד גובה תפוח האדמה. ולכסות. אש בינונית, עד שמתבשל - להוסיך מים רותחים מדי פעם. כשנהיה מבושל כמעט לגמרי, להוסיף מיץ מלימון שלם, מלח וכוסברה קצוצה ולערבב. את הדג שהשרינו במלח ולימון לשטוף היטב ולסנן. ואז להוסיף את הדג ומעל הדג, לשפוך את הרוטב עם החומוס והפלפלים והשמן. לפזר ולמרוח על הדגים, מעל עוד כוסברה קצוצה. ולבשל 35 דק על אש קטנה בינונית, חצי מכוסה. מדי פעם להרים את המכסה ולהיפטר מהמים שעליו. יוצא מעדן מלכים!!!! חמוץ חריף טעיםםםםם

מתכון של סבתא של מטבריה ( בעלת חנות דגים בשוק בטבריה 😋)

ואוווו עדני המתכון נשמע טיל!!!!

נשמע ממש ממש טוב!!! תודה עדן❤️

שישי הזה אצלם לכן את הסיר בע"ה ! 😍😋

יאללה אני מחכה לתמונה!