מרוקאית שיודעת לבשל מצויין כמעט הכל מסתבכת עם פתיתים תמיד נדבק לסיר או שיוצא סמיך כזה אני לא מצליחה להכין פתיתים נורמלי מה נסגר איתי אפשר מתכון מדוייק וקל ?

תראו נדבק לי לסיר וזה צריך עוד להתבשל כי הם עדיין קשים וזה גם ממש דביקי מה עושיםם

תנסי לשים על אש יותר נמוכה אולי

זה על הכי נמוך

אש הכי נמוכה מרגע שהמים בסיר יכול להיות שהגז אצלך חזק אז תוסיפי מלכתחילה יותר מים

מוסיפה- אחרי שמוכן לערבב כל כמה דק עד שמתקרר. זה יעשה לך אותם אחד אחד

ויש כאלו שפשוט עושים את זה כמו פסטה, לא ניסיתי אבל הבנתי שזה הכי קליל ועובד - מרתיחים במלא מים ומסננים כמו פסטה ובי

מכינה כמו אורז מבשלת על אש נמוכה עם מים שמכסים הכל ואז שהפתיתים רכים אני מעבירה לגז הכי קטן ועל אש הכי נמוכה ומחכה עד שמים מצטמצמים ואז מכבה את האש ומשאירה את הסיר סגור שהאדים ימשיכו עוד בערך רבע שעה

זה נראה ששמת הרבה מים ובישלת המון זמן... צריך לבשל כמה דק ולכבות את הגז ולתת לזה לנוח עד שזה מוכן

וגם עדיף בסיר טפלון ולא נרוסטה

תקני סיר למיקרו. ישנה את חייך

יכול להיות שאת שמה יותר מידי מים. בפתיתים (בשונה מאורז) צריך לשים כוס ורבע מים על כל כוס פתיתים (ולא כמות כפולה כמו באורז)